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★親子動手做一做：
ª焦糖布丁：
A.材料（5個份）：【焦糖部分】白砂糖80g、水、熱水各20ml
【布丁部分】市售布丁粉1包、水500～600ml
B.做法：
1.製作焦糖，在鍋中放入白砂糖和水，開中火，一邊用木匙攪拌一邊煮滾，等到呈現麥芽糖色就離火，加入熱水迅速拌勻。焦糖分別注入模具中，大略放涼後，放進冰箱冷藏20～30分鐘備用。
2.製作布丁，水煮滾加入布丁粉煮融化均勻，分別倒入1中放涼後，冰入冰箱至凝固後可取出。
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