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★食譜分享：
※南瓜炊飯 (1人份)
A.材料：南瓜50g、白米70g、蝦米0.5g、油2.5g
B.調味料：鹽、醬油、糖
C.作法：1.將白米洗淨、乾香菇泡水。
2.熱油鍋後先爆香蝦米、香菇，再將南瓜入，添加醬油、鹽巴、糖拌炒均勻即可。
3.將做法2的材料放於洗淨的白米上，以電烹煮即可。
D.特色:南瓜含豐富的ACE及B6鐵質是腦部能量的很好來
源。
E.備註：本食譜由大同國小營養師洪嫆真提供
※日式烤飯糰
A.材料：糙米飯100g、飯島香鬆、壽司海苔一片、鮪魚罐
頭30g、日式醬油
B.作法：1.將糙米飯、飯島香鬆、鮪魚攪拌均勻後，捏成
三角飯糰。
2.將捏好的飯糰放入烤箱中烤至表面酥脆即可。
3.將烤好的飯糰表面刷上日式醬油，包上海苔片即可。
C.備註：內容擷取於親子天下雜誌5月號
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